8. Favoritmat

Här måste jag nästa skilja på vardagsmat och det jag anser vara lite mer "helgmat".
När jag hade som mål att gå ner mina 20 kilo var jag lite hårdare när det gäller mat och vad jag åt och inte åt mot om man jämför med hur det är nu.
Som det ser ut nu försöker jag att fortfarande äta och räkna enligt viktväktarna och jag försöker hålla mig mellan 30 - 35 Propoints per dag under veckodagarna för att med gott samvete kunna "flyta" ut lite mer under helgerna.

Om man ska säga vilken min favoritmat är om man tänker en helt vanlig vardag skulle jag nog säga Pasta med någon god pastasås. Exempelvis denna variant fr250 g rökt skinka
140 g Spagetti
2 Gula lökar
1 msk hackad vitlök
200 g Gröna ärtor (Frysta)
2 tsk flytande margarin
2 ägg
1/2 dl Mjölk (3%)
4 msk riven parmesan
2 msk hackar persilja

Tina ärtorna, hacka löken och tärna skinkan. Koka spagettin rikligt med lättsaltat vatten, när den är al dente så låt den rinna av. Hetta upp margarinet i en vid kastrull, fräs lök, ärtor, skinka och vitlök. Vispa ihop ägg och mjölk med en gaffel i en bunke. Vänd ner spagettin i kastrullen och slå på äggröran, rör ordentligt och vänd i parmesanen. Smaka av med salt och svartpeppar. Lägg upp på varma tallrikar och strö på perslja.
på Carbonara tycker jag är supergod:

250 g rökt skinka
140 g Spagetti
2 Gula lökar
1 msk hackad vitlök
200 g Gröna ärtor (Frysta)
2 tsk flytande margarin
2 ägg
1/2 dl Mjölk (3%)
4 msk riven parmesan
2 msk hackar persilja

Tina ärtorna, hacka löken och tärna skinkan. Koka spagettin rikligt med lättsaltat vatten, när den är al dente så låt den rinna av. Hetta upp margarinet i en vid kastrull, fräs lök, ärtor, skinka och vitlök. Vispa ihop ägg och mjölk med en gaffel i en bunke. Vänd ner spagettin i kastrullen och slå på äggröran, rör ordentligt och vänd i parmesanen. Smaka av med salt och svartpeppar. Lägg upp på varma tallrikar och strö på perslja.

Bland det godaste jag vet dock och som jag gärna äter till helgen är en bit kött, bea-sås och någon sorts potatis till det. En favorit är Plankstek.. Det skulle jag kunna äta jämt tror jag :-D